"Quiche de Queijo com Massa de Pastel"

Quiche de Queijo com Massa de Pastel

Surpresa total:

Não tem sabor de Massa de Pastel (só ficam sabendo se vc contar, senão engana direitinho)
Não tem sabor de Lasanha
Tem sabor de Quiche de Queijo!

Esta Torta foi uma maravilhosa descoberta. Aprovadíssima! Irei fazer sempre. Foi elogiada aqui em casa! Uma otima receita para o jantar de semana.

Levinha de tudo! O sabor que predomina é do Queijo, igualzinho de Quiche de Queijo, daquelas boas de comer. Apesar de levar Chester fatiado, quase que não aparece comendo, é o Queijo que predomina. É + levinha de comer que Torta de Liquidificador com Massa de Sopa Creme em Pó, + levinha de comer que Torta de Massa Crocante (sablé ou podre).

Preparar uma versão dela de 3 Queijos ou +, não aconselho, que ficará com sabor forte demais, ela pede um frio defumado gostoso, nem que seja o presunto cozido de sempre...

Quiche de Queijo com Massa de Pastel

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Creme de 2 Queijos (liquidifique):

250 ml de leite (1 copo de requeijão)
2 ovos grandes, inteiros
100 g de parmesão (a receita pede 200 g - só que minha mussarela já estava bem salgadinha desta vez, coloquei menos)
200 g de mussarela (peça, cortada em cubinhos)

Outros Ingredientes:

1 pacote de disco de massa de pastel tamanho lanche 12 cm
150 g de chester fatiado
orégano

refratario - pequeno 1,5 a 2 litros - untando e enfarinhado

Rendimento Testado pela Priscila: refratario - pequeno 1,5 a 2 litros - torta lanche para 4 pessoas a mesa certinho.

Massa de Pastel Joselito
disco 12 cm - tamanho lanche

Sobrará 1/4 deste pacote, dá para montar + 2 camadas nesta torta, só que faltará Creme de Queijo.

Pilotando a Cozinha com Priscila (vapt-vupt):

1 - Unte e polvilhe farinha de rosca o Refratario.

2 - Começa com discos de massa de pastel.

3 - Montagem é 3 camadas de Massa de Pastel + 3 camadas de Recheio (Creme de Queijo + Chester fatiado).

4 - A última camada de recheio inverti, coloquei o Chester primeiro e cobri com Creme de Queijo. Eu não tinha + mussarela, acabou por aqui. Se você tiver mussarela sobrando, pode aplicar por cima, só para ficar + ruim... Finalize com Orégano.