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Mostrando postagens de Julho, 2008

"Torta de Queijos, Quiche de Queijo ou Mini Quiche de Queijo "

Torta de Queijo ou Mini Quiche de Queijo Festinha

"Bolo Caseiro de Maçãs Delicioso de Liquificador" - da Tia Cristina Toledano

1.a postagem desta receita

"Chá de Maçãs" - da vovó Dona Lavínia Beneducci

Eu aprendi este Chá de Maçãs com a minha sogra, a Dona Lavínia Beneducci Afonso. Já ela aprendeu com a vizinha dela, a querida Belle (professora de pintura).

"Empadão Colonial de Palmito" do "Chef Álvaro Rodrigues"

Esta é a receita profissional do Chef Álvaro Rodrigues, estilo Torta de Palmito de Padaria Paulista (massa esfarelenta e saborosa). Com o Recheio clássico de Palmito preparado como antigamente com água da conserva de vidro.

"Biscoitos Fofos Espirais de Queijo" - de Sete Lagoas

Mineirando com Priscila...

"Arroz com Panqueca" - A simplicidade que funciona!

Mineirando com Priscila

"Maionese de Forno"

Hellmann´s no Forno ... Maionese de Forno do Mais Você Ana Maria Brag a

"Torta Salgada de Liquidificador de Creme de Leite"

Torta de Liquidificador de Creme de Leite Cru ou Torta de Liquidificador de Falso Catupiry da Priscila

"Torta de Liquidificador com Sopa Creme de Galinha em Pó" - da vovo Lavínia Beneducci

"Catupiry Caseiro" ou "Requeijão Baldinho" do "Chef Álvaro Rodrigues"

Catupiry Caseiro do Chef Álvaro Rodrigues Ler as receitas do Chef Álvaro Rodrigues na Internet é ficar sem um monte de informações extras. Ele é o tipo de professor que a gente tem que assitir o preparo dele, nem que seja colocar para gravar em DVD. Medidas, pesos, tamanhos, dicas, fornadas, detalhes importantíssimos, o Chef Álvaro Rodrigues conta tudo . Foi numa dessas dicas que ele ensinou na televisão o Catupiry Caseiro dele . Eu não entendi até hoje porque não colocaram a receita na Internet, nem no site dele consta esta receita. Ele ensinou esta receita no 1.o semestre de 2001, no antigo Note & Anote da Tv Record , na época apresentado pela Claudete Troiano. Ele chamou de Requeijão Baldinho, porque não podia fazer menção da marca. Para quem não sabe Catupiry é marca. A Claudete falou assim: Você está usando o Requeijão Baldinho comprado ? Ele disse que não, o Requeijão Baldinho que ele estava usando na receita era um caseiro preparo por ele mesmo e completo