"Bolo de Cenoura Maizena de Liquidificador"
Sempre comento que bolo de cenoura de óleo comum (receita antiga) não é melhor bolo. Os bolos de cenouras melhoraram muito. Ficar antenada, é saber fazer as melhores receitas de bolos de cenouras de batedeira e liquidificador do momento.
Já que filhos voltaram as aulas... Precisamos ficar focadas em colocar saúde na mesa da família. Começo a semana com a tradição brasileira, colocar a horta no bolo da lancheira, com o Bolo de Cenoura da Maizena.
Bolo de Cenoura Maizena de Liquidificador
Liquidifique - Vitamina de Cenouras
- 240 g - 4 ovos inteiros grandes jumbos ( cada ovo cru inteiro com casca pesa 60 g)
- 250 ml - de óleo de girassol ou milho -1 xícara
- 2 cenouras finas
- 240 g - 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar ( usou açúcar cristal bata por maior tempo, maior tempo mesmo)
- não leva água nem leite
Bowl - Incorporar manualmente ingredientes secos
- 150 g - 1 xícara (chá) Maizena marca
- 240 g - 2 xícaras (chá) farinha de trigo (cuidado, marcas famosas diminuiram a qualidade da farinha de trigo vendida no Brasil, asse seu bolo só com farinha de trigo com no mínimo 7% de proteína)
- 10 g - 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (usei Dr. Oetker)
Cobertura Calda Casquinha da Priscila
clássica - antiga - perfeita
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 colheres de sopa Nescau
- 2 colheres de sopa de leite
Fôrma de Pudim 25 cm aro com buraco no meio:
- 12 fatias
- untada e enfarinha
- ou polvilhada de aerosol desmoldante
Pilotando a Cozinha com Priscila:
1 - Purê de Cenoura - Liquidifique ovos, óleo e cenouras. Irá fazer com açúcar cristal liquidifique por maior tempo
2 - Peneire os ingredientes secos: farinha, maizena e fermento Dr. Oetker (pode misturar agora). Despeje aos poucos por cima o purê de cenouras e misture até ficar homogêneo.
3 - Leve para assar, em forno preaquecido a 180.o C 200.oC por 30 minutos, assando de preferencia em forno a gàs ou eletrico vaporizado. Coloque uma forma cheia de água fria, no chão do seu forno, e prepare ele para aquecer bem. Preaquecido, asse seu bolo.
4 - Este bolo é daqueles bons, desenforma quente, desenforma frio. Quando desenforma frio, literalmente se solta todo sozinho.
5 - Calda - Aqueça rápido no fogão ou no microondas e despeje sobre o bolo, ele seca e vira uma casquinha fina.
Opinião Pessoal:
Maizena - Está firme fazendo marketing em embalagens com receitas de bolos caseiros. Eu sei que Maizena custa 3 vezes + caro que qualquer concorrente similar dela. Para assar bolo, Maizena marca ainda é a melhor, ajuda garantir miolo realmente + perfeito.
Bolo de Cenoura embatuma? Sim, muito. Tem solução? Sim. A melhor prova disso, que aqui acertamos assar os bolos de cenouras. Dão errado com farinha de trigo barata e amido de milho concorrente barato. Infelizmente bolo caseiro com miolo perfeito, tem fazer com todos os ingredientes + caros, do contrario, você jogará no lixo depois de assar.
Esse Bolo de Cenoura Maizena com 1 Xícara? Gostei, continua sendo aquele bolo de miolo super oleoso de óleo (tem 250 ml de óleo aqui, único liquido), brasileiro praticamente cresceu criado comendo bolo de cenoura oleoso pra caramba. Recomendo e aprovei. Entra para minha lista de Bolo de Cenoura Comum.
Bolo de Cenoura, é igual Pudim, sempre todos gostam. Como acontece Pudim, tem Pudim que arrasa e tem Pudim comum. Eu sou literalmente sismada, viciada, encanada Bolos Cenouras. Pesquisa continua em descobrir miolos de melhor qualidade para o Bolo Cenoura. Conheça outras receita que adoro, arrasam:
- Cupcake Formigueiro de Cenoura Gourmet (longo prazo de validade)
- Broa de Cenoura - Bolo de Cenoura com Fubá Mineiro de Liquidificador
- Bolo de Cenoura de Batedeira - Miolo Perfeito
- Bolo de Cenoura de Maionese de Liquidificador - Miolo Perfeito
- Bolo de Cenoura de Laranja com Manteiga de Liquidificador - do Cake Boss Budy Valastro
- Bolo de Cenoura com Banana, Coco e Iogurte
- Bolo de Cenoura com Chocolate - Banqueteira Tata Curry
- Bolo de Cenoura Marmore ou Zebra - com 2 receitas diferentes de Liquidificador
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Comentários
Estava atrás de uma receita de bolo de cenoura e encontrei a sua, mas olha que engraçado, no site da maizena a receita é outra, será q eles aperfeiçoaram?