"Óleo Temperado com Nozes"

Receita de Tempero de Restaurante:

Óleo Temperado com Nozes:

• 1 litro de óleo de canola
• 2 folhas de louro
• 1 galho de alecrim fresco
• 4 dentes de alho
• 4 nozes inteiras

Pilotando a Cozinha com Priscila:

Coloque folha de louro, nozes, dentes de alho dentro do vidro e o ramo de alecrim. Encha seu vidro com óleo de canola, deixe curtir alguns dias para começar a usar.

Utilize como óleo da refoga das suas receitas.

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Fonte: 

Chef Fernando Carneiro do Restaurante Consulado Mineiro - SP