"Tempero Alho Batido"
Alho Batido
- 1 litro de óleo de canola
- 250 g de dentes de alho descascados - 1 bandeja
- liquidificar e vidro
Pilotando a Cozinha com Priscila:
Liquidifique pra valer, tudo como vitamina no liquidificar. Inicialmente nasce um leite de alho e despeje no vidro ou recipiente que voce ira guarda.
Com o tempo vai separa naturalmente o alho que é + pesado no fundo e o oleo + leve na superficie.
Pratico, prepare todas suas refogas e marinadas com este alho batido, inclusive arroz e feijão nosso de cada dia.
Fonte:
Chef Fernando Carneiro do Restaurante Consulado Mineiro - SP
"Receita de Restaurante", "Receita Tempero Caseiro", "Receita Alho"
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