"Salada de Frutas Mousse de Maracuja"

The Best Recipe...

Minha Predileta...

Salada de Frutas Mousse de Maracujá

Das sobremesas contemporâneas modernas da

Cozinha Brasileira

"Salada de Frutas Mousse de Maracujá"

para mim foi a super descoberta.

Esta salada de frutas até hoje para mim foi "a descoberta". A fusão de 2 receitas tão conhecidas, fez nascer a combinação perfeita.

Ela já desbancou com super sucesso, sobremesas caras e trabalhosas que já servi. Tendo essa sobremesa para comer. Ela é devorada até acabar. As outras sobremesas são degustadas após esta acabar.

Esta delícia ja ensinamos aqui no blog, acesse:

http://deliciasbypriscila.blogspot.com.br/2010/05/salada-de-frutas-mousse-de-maracuja.html.

Esta salada de frutas é conjunto de sucessos:

É aquela salada de frutas, com gosto de salada de frutas + a delícia de mousse de maracujá, pedaços envolvidos no creme grossinho. Perfeita!
É a salada de frutas do "café colonial" e do "serviço buffet de sobremesas por kg", por ser de longa duração com sucesso absurdo junto . Não estraga rápido, no dia seguinte, ela continua ótima . O que para mim foi "a descoberta". É a única salada de frutas que conheço que fica boa e maravilhosa de comer no dia seguinte.
Cuidado algumas frutas azedam esta receita quase instantaneamente. PARA NÃO ESTRAGAR SUA SALADA DE FRUTAS, LEIA A RECEITA DIREITINHO.
No ambiente loja, restaurante, o cliente vai ate lá por causa dela. Muito sucesso!
No meu mundo caseiro... Delícia para mim é menu do casadinho "churrasco em casa" + "esta salada de frutas gelada". É a sobremesa predileta dos homens. Fique de olho, garanta a sua porção, senão você dança, os homens da familia devoram sozinhos esta delícia.

Receita:

Salada de Frutas Mousse de Maracujá
especial desta vez com
Blueberry e Kiwi

Não use nesta receita, que você azedará sua salada rapidamente:

Não use LARANJA

Não use ABACAXI (in natura ou em calda)

Não use MAMÃO

Não use PÊSSEGOS EM CALDA

1.a etapa - Mousse de Maracujá de Liquidificador

1 lata de leite condensado - leite moça - 395 g
2 caixinhas de 200 g de creme de leite - total 400 g
250 ml de suco de maracujá concentrado maguary

2.a etapa - Frutas Frescas

preparamos outro mix de frutas

diferente do 1.o post desta delícia aqui no blog

morangos - 2 caixas
uva rubi - 1 cacho bem docinha, cortada ao em 4 sem sementes
kiwi - 1
bluberry - 1 caixinha
pera- 2 maduras
banana - 3 em rodelas
maçã - 1 grande
maracujá azedo - 1 para decorar

Pilotando a Cozinha com Priscila:

1 - Para nascer gostoso para o almoço da família, começe este preparo no café da manhã.

2 - Liquidifique a Mousse e Reserve.

3 - Pique as frutas.

pica começa sempre pelas frutas que não oxidam

depois pique as frutas que oxidam, deixando as 3 bananas por último, misture.

despeje a mousse por cima e decora com 1 maracujá fruta azedo

Rende 3 litros de Salada de Fruta

Parece muito e não é.

Tudo isso, desaparece num instante, aos repetecos de tão gostoso que é!

Deliciosa!

A Melhor Textura Comendo

Toda a salada de fruta sora aguinha de fruta, não tem jeito.
A vantagem dela na Mousse de Maracujá,
que além de ganhar o sabor de salada de fruta
vindo da aguinha que vai sorar,
ela se mantém com o creme + firme, deliciosamente grossinho,
sem ser aquela Salada de Fruta servida + aguadinha como sempre foi...

Obrigada pela visita.

Volte sempre.

Priscila Beneducci