"Bife Acebolado da Hellmann´s com Molho a Portugal"

Mãe faz bife...

Oras pois... Claro que sim.

Bife Acebolado da Hellmann´s

com Molho a Portugal

Se o simples bife da Hellmann´s já era bom,

incrementado então: que almoço gostoso!

Bife Acebolado da Hellmann´s com Molho a Portugal:

bife de boi - miolo alcatra (super macio) - conte pelo menos 2 bifes por pessoa
tempero da Priscila: vinagre, 6 dentes de alho para 1 kg de bife, pimenta-do-reino, orégano

oleo de milho
1 cebola das grandonas ou 2 cebolas medias
4 colheres (sopa) de agua
6 colheres (sopa) de vinho branco seco (esse eu despejei a olho, com certeza caiu +)
3 colheres (sopa) maionese Hellmann´s (1/2 xícara)
10 azeitonas pretas em rodelas
10 azeitonas verdes em rodelas
cheiro verde

Hellmann´s + Almadén (vinho branco seco Chardonnay)

dá para ficar ruim?

Pilotando a Cozinha com Priscila -Bife gostoso vapt-vupt :

1 - Esta receita dá certo com Bife temperado agora e temperado de ontem (+ gostoso ainda). Como eu compro 1,5 kg, é marinex quadrado de bifes na geladeira. Sem sal agora, para a carne não desidratar, miolo de alcatra é macio tanto quanto o contra-file, até + confiavel: vinagre, alho espremido, pimenta-do-reino preta e um tiquinho de oregano. Para as receitas da Hellmann´s nao precisa + que isso.

2 - Sele no fundo teflonado cada bife com tiquinho de nada de óleo.é Vá retirando os bifes reservando, até fazer todos os bifes do almoço. Refogue no fundo sujo de bife, a cebola, deixe dar uma murchada de leve. Acrescente os bifes de volta, as azeitonas verdes e pretas.

3- Acrescente a água, o vinho branco seco e a Hellmann´s, mexa para desmanchar. Coloque uma pitadinha de sal. Não deixe secar demais, que queremos bife acebolado molhadinho. Pronto.