"Fondue de Chocolate com Licor de Amarula"
"Sobremesa com Morangos"...
Famoso Fondue da Daniela:
A família se reune no sabado ou no domingo? A minha irmã Daniela tem o costume de juntar irmãos e sobrinhos no sabado a noite. E consegue juntar todos sem faltar nenhum, sem ser festinha de aniversário? Sim... A isca para a garantir a presença de todos, concorrendo com o rolê básico no shopping de sabado, faça chuva ou faça frio, tô um bagaço essa semana foi puxado, só quero meu sofá, é o famoso "Fondue da Dani"...
São 2 aparelhos de Fondue. Para facilitar tudo, ambos estão com Fondue de Queijo, em cada ponta da mesa, facilita o ataque de tantos na mesa a mesmo tempo. É sempre receita de Fondue de Queijo nova, a Daniela comprou um Livro de Fondues na Livraria de Shopping, diz ela que estamos comendo ele inteiro, é uma melhor que outra...
Dessa vez, combinamos o seguinte, a muvuca de todos na mesa seria maior. Na mesa 1 Fondue de Queijo e 1 Fondue de Chocolate. Já que a Daniela só serve receita nova diferente de Fondue de Queijo, o Fondue de Chocolate ficou por minha conta, de comprar e fazer, também de receita nova...
Fondue de Chocolate com Licor de Amarula:
- 400 g de chocolate ao leite (usei chocolate Garoto)
- 100 g de chocolate meio amargo
- 600 g - 3 caixinhas de 200 g - creme de leite (tipo UHT)
- 2 cálices de licor de Amarula
- frutas frescas, a gosto
Pilotando a Cozinha com Priscila:
01 - Pique e derreta com o creme de leite no microondas.
02 - No rechaud incorpore o Licor. A receita original pede 1 calice só. A bebida alcoolica engrossa muito o chocolate, para diluir foi preciso colocar + creme de leite, por isso que gastamos 3 caixinhas.
03 - Importante: O foguinho do Rechaud tem que ser mínimo, quase apagando, a vela comum base, usada para decoração é até melhor para Fondue de Chocolate... Senão queima o chocolate lá no fundo.
Morangos: Os bebês da família cresceram, agora quando os irmãos se reunem, os thuthucos correm dentro da sala de apartamento... Mas, quando coloquei os morangos na mesa deram uma parada. So que ninguém + come morangos.
- Deixa a titia pegar 1 moranguinho?
- Não.
- Só unzinho...
- Não. Fica com a batata.
Morango com Fondue de Chocolate faz o maior sucesso até com os thuthucos... Querem comer de espetinho, nossa..., tem que ficar em cima, ajudando eles e tomando cuidado com eles. So depois da pançinha cheia de morangos, resolveram brincar, que nós ganhamos o direito a vez.
Sirva Fondue para Família, presença garantida de todos na sua casa.
Funciona, é uma delícia!
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