"Maminha Assada com Manjericão"

Churrasco no forno....

Maminha Assada com Manjericão

Deliciosa! A receita foi escolhida por causa do preparo preguiçoso, supreendeu comendo...

Tão gostosa, sabor de churrasco bem feito mesmo,

receita especial, para fazer bonito com visita em casa.

A maminha não encolheu no forno

a peça com aparencia pequena, rendeu muitas fatias,

deu para comer aos repetecos...

Maminha Assada com Manjericão

da Priscila Beneducci

(1 hora e 30 minutos de forno)

1 peça de maminha limpa - retirando o excesso de gordura - levemente esfaqueada para penetrar o tempero
1 cebola branca das grandes picadas
6 dentes de alho
desfolhei 1 maço de manjericão inteiro
1 dedo-de-moça, sem sementes picadas
3 colheres (sopa) molho shoyo
azeite
colheradas de manteiga com sal
papel aluminio

Pilotando a Cozinha com Priscila:

1 - Molhe a carne com shoyo direto no tabuleiro escolhido. Por cima esfregue os dentes de alho e cubra com a cebola picada, as folhas de manjericão, socando para concentrar por cima.