"Carne Moída com Fandangos"

Mãe o que tem de almoço?

- Carninha moída

Ah não.

- Então coloca-se o prato na mesa...

Oba! Fandangos!...

Carne Moída com Fandangos

Quando vi os almoços com carne moída,  preparadas com Salgadinhos da Elma Chips pelo Daniel no blog dele, é agora que a turminha daqui de casa volta comer carne moida pura, "sem ser com" de sempre: Spaguetti à Bolonhesa, Torta Escondindinho no Purê de Batata, Panqueca ou Pastel...

O jeitinho

carninha moída pura à mesa

do Daniel Moura funciona.

Carne Moída com Fandangos

a moda da Priscila:

Refoga de Carne Moída com Milho e Azeitona

• 3 dentes de alho
• 1 pimenta fresca dedo-de-moça, fresca que foi congelada, picada congelada na tabua retirando as sem sementes
• 1 cebola picada
• 400 g de carne moida de 1.a
• 1 tablete de caldo de costela
• bastante rodelas de azeitonas verdes em rodelinhas (que completou o sal que faltava na minha carninha)
• oregano
• 1 pitadinha de pimenta-do-reino (que carninha vermelha pede a do reino mesmo tendo uma pimentinha fresca)
• 1 lata de milho
• cheiro verde

Cobertura de Fandangos

• 2 ovos grandes
• 1 caixinha de creme de leite UHT 200 g
• 1/2 pacote de fandangos
• 3 colheres (sopa) parmesão

Rendimento Testado pela Priscila - 400 g de carne moída:

• Almoço mãe com filhos pequenos - é mistura para 4/5 na mesa tranquilamente
• Almoço para 3 adultos - é mistura para 3 comendo bem, ou 4 tendo outra opção boa junto na mesa do almoço.

Pilotando a Cozinha com Priscila:

1- Faça a refoga de carne moida do seu jeito. bem soltinha, ainda molhadinha, porque ela irá no forno. Forno mesmo rapidinho, seca bastante, principalmente qdo é carninha...

Coloque a refoga pronta molhadinha ainda refratario.

2 - No garfo, desmanche os ovos crus com parmesao e creme de leite. Misture o fandangos. Que o temperinho do fandangos passa para o creme de leite. Despeje po cima e leve ao forno par gratinar.

3 - Sirva imediatamente, as crianças adoraram! Da para servir fatiado em triangulos, quadrados, que sai aos pedaços...

Fonte (criação de papai na cozinha) - Blog "Feito na Hora" por Daniel Moura (São José dos Campos - SP):

• Com Fandangos - Dá vontade de comer todas as receitas do blog dele. No caso dos almoços com carninha moída, Daniel fez versões diferentes desse tipo receita com Salgadinhos da Elma Chips, sempre com um queijo diferente para criar um gratin + gostoso. A receita dele é tão boa, que mesmo sem queijo derretido, a receita foi aprovada pelos meus filhos.
• Com Bancozinhos + Doritos - Quando o papai esta na cozinha a coisa é boa mesmo! Os filhos do Daniel devem mesmo adorar ele, ele até criou esta versão...

Site - Tabela de Preços

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