"Espaguete com Salsicha da Moda"

Mãe faz salsicha!        "Macarronada Espaguete com Salsicha da Moda"

Spaghetti / Espaguete com Salsicha da Moda

A salsicha dos filhos com roupa nova.

Na internet tem spaghetti enfiado na salsicha de todo jeito, inclusive Centopeias.

Aquela mania de 2 salsichas para cada morreu. Macarrão com a salsicha assim, acaba sendo uma comida com + salsicha do que macarrão.

Foi um sucesso! Minha filhinha de 5 anos, queria que eu repeti-se esse almoço no dia seguinte. Para mim salsicha é igual miojo, valor nutriconal nenhum, uma vez por mês eu topo.

Spaghetti com Salsicha da Moda
(almoço certinho para 3 - 1 mãe e 2 filhos):

• 1/3 do pacote de spaghetti n.o 8 grano duro
• água + 1 tablete de caldo de galinha + sal
• 400 g de salsichas - certinho 8 salsichas
• 1 molho de tomate comprado pronto de sua preferencia
• 1/2 medida da embalagem do molho de água - para esquenta-lo
• cheiro verde
• parmesão ralado

Pratos dos 2 filhos + repeteco...

Redução de Estomago - Meu prato, foi demais de novo. Como sempre ainda coloco no prato + do que cabe na pança. Sobrou... Hoje cabe um pouco mais que no inicio de comida. Eu meço, podem rir... A minha refeição tem que ser no máximo de massa sólida que cabe num volume de 200 ml, super bem mastigado. Aqui na foto tem + de 250 ml de volume de massa solida.

Pilotando a Cozinha com Priscila:

1 - Macarrão com salsicha com salsicha gostosa!

2 - Corte as salsichas em rodelas, elas podem ser da largura que você quiser. Quanto menor a largura maior o tempo que levará para montar.

3 - O estilo é a gosto. Batizado no Mais Você de "Varal de Salsichas". A minha preguiça foi só de 3 spaguettis secos por gomo (rodela seria algo menor).

Você pode enfiar qtos spaghettis quiser, ou no mesmo conjunto de spaghettis quantas rodelas couber. Entrar é direitinho, no sair do spaghetti que acaba espalhado.

4 - Água do cozimento do espaguete como sempre aqui de casa leva 1 tablete de caldo de galinha + 1 colher de sopa de sal, nada de óleo.

5 - No inicio não é muito jeitoso, que é facil quebrar o espaguete cru. Só depois de amolecer de um lado que o outro lado afunda. Ja achei dificil 1/3 de spaghetti cozinhando com espaço na Spagueteira de Inox sem quebrar, quero ver o dia o que farei para cozinhar 1 pacotão todo junto...

6 - Agua de salsicha é sempre assim "corante diluido", o cheiro fica bom por causa do tablete de caldo de galinha. Também não dá para ficar no garfão mexendo pra valer, é sempre com cuidado até terminar o cozimento. Cozido, despeje cuidadosamente no escorredor de inox, lá ficará uma bagunça...

7 - Molho comprado + meia embalagem de água. Dessa vez foi esquentado e despejado no fundo do refratario, fazendo um lago de molho vermelho.

8 - Salsicha que fica muito tempo no água acaba ficando grandona, é o caso desta receita.

9 - Com o pegador de espaguete, pegue a salsicha e assim vá arrumando sobre o lago de molho. Polvilhe cheiro verde e muito parmesão ralado, para ficar gostoso!

Até eu que sempre faço a política de "não as salsichas", desse jeito gostei de comer!

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