"Sobremesa Flan de Morango com Licor de Cassis"

Sobremesas com Morangos...

Minha criação.

Gostoso nível Ceia de Natal.

Flan de Morangos com Licor de Cassis

O Coquetel virou Sobremesa

Minha criação: Eu ja contei aqui na receita do Flan de Champanhota, que as Batidas e Coqueteis preferidos, se transformam em deliciosas sobremesas. Foi o que fiz, com o Coquetel de Morangos ganhou gelatina incolor, um Coulis de Morangos e ficou divina!

Flan de Morangos com Licor de Cassis

da Priscila Beneducci:

• 1 caixa de morangos - 250 g
• 1 lata de leite condensado - 395 g
• 2 caixinhas de creme de leite tipo UHT - 400 g
• 12 g gelatina incolor sem sabor
• hidrata e dissolvida em 6 colheres (sooa) de água
• 50 ml de licor de cassis

Coulis de Morangos

• 1 caixinha de morangos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• suco de 1 limão

Pilotando a Cozinha com Priscila:

Forma - Untada com óleo, molhada e deixada para escorrer de cabeça para baixo.

Flan Coquetel - Hidrate a gelatina e dissolva por 35 segundos no microondas, retire e mexa até dissolver e coloque 2 colheradas de creme de leite, para trazer rapido a temperatura ambiente. Liquidique tudo, com 50 ml de Licor de Cassis. É delicioso este coquetel, segure a onde, tome um golinho, não faça propaganda para o povo de casa, senão o que vc bateu, todos vão tomar em segundos. Deixe esse Coquetel virar sobremesa. Leve para gelar na forma untada por 3 a 4 horas, ou desenforme so no dia seguinte. .

Coulis - Geleia Ralinha - Com exceção do suco de limao, leve tudo ao fogo, ate ferver bem e demanchar naturamente os morangos um pouco. Desligue. Acrescente o suco de limão.

Desenformar - Costuma desenformar facil, so virar, se grudar, so esquentar de leve o bumbum da sua forma na boca do fogão que desenforma.

Pode fazer, é de comer rezando!

Delicioso!

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