"Sobremesa Brigadeirão da Nestlé" - "Pudim de Chocolate da Nestlé"
Receita Predileta
Predileta, das diferentes receita que já assei de Brigadeirão, essa da Nestlé é a menos enjoativa. Deliciosa!
Brigadeirão - da Nestlé
(liquidifique - rende 1,200 litro):
Predileta, das diferentes receita que já assei de Brigadeirão, essa da Nestlé é a menos enjoativa. Deliciosa!
Brigadeirão - da Nestlé
(liquidifique - rende 1,200 litro):
- 1 lata de leite Moça (leite condensado - 395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite tipo UHT de 200 g (total 400 g - ou 1 lata com soro de 395 g)
- 3 ovos inteiros
- 100 g chocolate em pó soluvel (cx. vermelha do padre - a 45% cacau)
- 1 colheres (sopa) margarina
- 3 colheres (sopa) açúcar (não precisa colocar 4 delas)
- 1 colher (sopa) farinha de trigo (não pode faltar, sem ele quebra fácil)
- 10 colheres (sopa) açúcar (queimado a seco)
- 1 colher (sopa) água
- 100 g de chocopower ou
- 100 g de granulado preto
Pilotando a Cozinha com Priscila (banho-maria no forno):
- Eu sei que a maioria faz Brigadeirão apenas untado com margarina. O gostoso dessa receita é Caramelo + Chocopower. Esse é com caramelo mesmo. Faça o caramelo queimando a seco na panela, derreteu, coloque 1 pingo de água (1 colher de sopa). Espalhe na fôrma de pudim.
- Liquidifique o pudim, rende 1,200 litro.
- Cubra a fôrma vedando as bordas com papel aluminio e faça um único furo para sair o vapor. Assim ao ser cozido no forno a superficie não formará casquinha dura.
- Cozinhe em banho-maria fervente no forno, com 1 limão dentro da água, com casca e tudo cortado ao meio, para não oxidar o aluminio, por 1 hora.
- Espere esfriar completamente antes de desenformar.
- Para desenformar, esquente o bumbum da fôrma direto na boca do fogão para soltar o caramelo, passe a faca internamente, para conferir.
- Desenforme e decore com granulado preto ou chocopower.
Comentários
amei
bjks
bjs
Como sempre arrasou nas postagens,
maravilhas!!!!!
Mas cadê a rec. do flan?Me deixou curiosa...
Abraço,bom dia!
Pri, tem um selinho no meu blog pra você.
Beijos
fla