"Pudim Gourmet de Abacaxi"

Clique aqui para ler a Receita

Pudim de Leite Moça é sobremesa de todos, principalmente da turminha da 3.a idade. Para meu pai Sr. José, doce é Pudim!

Pode encher o balcão do Buffet da Mesa de Jantar no Natal de sobremesas deliciosas, pelo menos 1 Pudim tem que estar lá.

Para não fazer Pudim de Leite Moça de sempre, foi preparado uma receita dobrada do mais gostoso Pudim dos últimos anos: o Pudim de Abacaxi do Leite Moça.

Esse costume não é só do lado da minha família. Lá na família do meu marido, para meu sogro Sr. Avelino, doce para ele também é o "Pudim".

Nota: O abacaxi é em calda (comprado ou cozido em casa), escorrido da calda, só os pedaçinhos são liquidificados no pudim e tudo é a passado pela peneira. No copo do liquidificador mesmo usando um abacaxi em calda é espumoso como no suco natural. Vai com espuma e tudo para dentro da fôrma caramela (sem a fibra).